路边摊上卖的“天价”肉球，30块一个，顾客却抢着买！咬开一看，里面全是惊喜，到底值不值？最近，街头小吃摊火得不行，尤其是这种羊肚包羊脑的美食，简直让人停不下来。大叔每天只卖100个，卖完就收摊，想吃都得靠抢！
大叔的摊子每天都围满了人。年轻人下班后爱来这儿聚聚，点上几个肉球，配点辣酱，边吃边聊，气氛热闹得很。30块一个，听着是有点贵，但看看这用料，羊脑可是真材实料，分量足得很。咬一口，香味扑鼻，辣酱一裹，味道层次分明，吃完一个还想再来一个。
做这肉球的手艺也不简单。大叔得早早起来挑新鲜羊肚和羊脑，洗干净、处理好，再小心包起来。光是准备就得花好几个小时。每天限量100个，不是他不想多卖，是真心想保证品质。顾客吃得开心，他看着也满足。
这小吃火爆的背后，其实也有个小故事。听说大叔以前在饭店当厨师，后来想把这道家乡美食带到街头。没想到一摆摊就火了，连外地游客都慕名而来。有人专门开车过来，就为尝一口这独特的味道。30块的价格，换来满嘴的满足，很多人觉得一点不亏。
吃过的人都说，这肉球不光是味道好，还带着点家乡的温暖。尤其是年轻人，平时工作忙，晚上来摊子上吃个热乎乎的肉球，感觉整个人都放松了。有的顾客还跟大叔聊起了家常，聊着聊着就成了老熟人。
这摊子还有个特点，大叔特别讲究卫生。摊位收拾得干干净净，食材摆放整齐，看着就让人放心。每次他把肉球递给顾客，还会笑着说：“慢点吃，烫！”这句叮嘱让不少人觉得暖心，像是家里人做的饭。
火爆的生意也让大叔忙得脚不沾地。每天不到傍晚，100个肉球就卖光了。没买到的只能干瞪眼，连熟客都没辙。有时候，排队的人还会互相开玩笑，说这肉球比演唱会门票还难抢！
这小吃的魅力，还在于它简单却不普通。羊肚包羊脑，听着稀奇，但吃起来一点不怪。软嫩的口感，配上微辣的酱料，味道在嘴里打转，吃了就忘不了。不少人吃完还打包带回家，给家人朋友尝尝。
街头小吃总能让人感受到生活的烟火气。像这种肉球，不光填饱了肚子，还让人觉得生活有滋有味。30块一个，贵吗？咬一口就知道，值！它不只是个小吃，更是大叔用心做的美食，带着浓浓的人情味。
中国街头小吃从来不缺惊喜。从北到南，各地的摊子都有自己的拿手好戏。像这种羊肚包羊脑的创意小吃，就是中国美食文化的一个缩影。简单食材，做出不简单的味道，还能让人吃出幸福感。这不就是咱们中国人的生活智慧吗？
以后路过小吃摊，不妨多看两眼。说不定你就发现下一个“天价”美食！这么好吃的东西，值不值得一试，你觉得呢？
